por Diana | Ene 22, 2026 | Sin categoría
En entornos industriales, la elección de paneles aislantes impacta de forma directa en la eficiencia energética, la seguridad y la durabilidad de las instalaciones. Entre las opciones más utilizadas se encuentran los paneles PIR y PUR, dos materiales con...
por Diana | Ene 22, 2026 | Sin categoría
La calidad del aire en la industria alimentaria es un factor determinante para garantizar la inocuidad de los productos y el cumplimiento de los estándares sanitarios. Un ambiente controlado ayuda a prevenir la contaminación microbiológica, química y física a lo largo...
por Diana | Ene 22, 2026 | Sin categoría
El control de alérgenos en alimentos es un componente esencial de la inocuidad alimentaria y una responsabilidad crítica para las empresas del sector. Una gestión inadecuada de alérgenos o un etiquetado incorrecto no solo representa un riesgo grave para la salud del...
por Diana | Ene 22, 2026 | Sin categoría
En un entorno donde la estandarización y el control operativo marcan la diferencia, el comisariato de alimentos se posiciona como una herramienta fundamental. Su correcta implementación permite centralizar procesos, optimizar recursos, reducir desperdicios y asegurar...
por Iván | Dic 22, 2025 | Sin categoría
En la industria alimentaria, la generación de grasas y aceites es inevitable. Cada día, cocinas industriales, restaurantes, hoteles y plantas procesadoras producen grandes volúmenes de aguas residuales con FOG (Fats, Oils and Grease). El problema radica en que,...
por Iván | Dic 22, 2025 | Sin categoría
En una planta de alimentos, la inocuidad alimentaria no depende de una sola acción, sino de la correcta aplicación de procedimientos, controles y prácticas diseñadas para prevenir riesgos. La implementación de un sistema de inocuidad alimentaria permite...
